Trong quá trình làm bánh trung thu không tránh khỏi sai sót,
thợ bánh thường mắc phải các lỗi quan trọng! Vậy nguyên nhân do đâu, cách khắc
phục thế nào?...
Được đăng trên January 2021
Cho
dù bạn là đầu bếp làm bánh chuyên nghiệp hay người mới bắt đầu học nghề làm
bánh cũng phải nắm được các thuật ngữ ngành bánh mà có thể bạn sẽ cần đến!...
Bạn
có biết chất tạo ngọt và chất thay thế đường trong làm bánh là gì không? Tìm hiểu các chất tạo ngọt đang sử dụng trong ngành công nghiệp bánh mì ...
Bạn
đã biết cách phân biệt bánh mì nguyên cám, bánh mì đa hạt và bánh mì ngũ cốc
nguyên hạt chưa? Hãy cùng Kiến An tìm hiểu để có sự lựa chọn tốt nhất nhé!...
Để
tạo ra một chiếc bánh ngon bạn phải nắm trong “lòng bàn tay” top 10 dụng cụ làm
bánh mà bất kỳ thợ bánh nào cũng cần phải có. Cùng Kiến An tìm hiểu! ...
Bánh mì ngũ cốc có thực sự tốt cho sức khỏe hơn bánh mì
trắng không? Hãy cùng Công ty sản xuất thương mại Kiến An tìm hiểu để đưa ra
lựa chọn đúng!...
Bạn
đã biết cách lựa lò nướng điện công nghiệp chất lượng tốt phù hợp với nhu cầu
của mình chưa? Cùng Kiến An đưa ra gợi ý để có quyết định đúng nhé!...
January 07, 2021
Tại sao các thương hiệu bánh mì lớn luôn đầu tư phần lớn chi phí cho máy móc làm bánh?
Máy
móc làm bánh - thiết bị cần thiết trong quá trình làm bánh. Vậy, lý do khiến
các thương hiệu bánh mì lớn luôn đầu tư phần lớn chi phí cho máy làm bánh?...