Khi tạo ra bột, có thể bạn đã dành rất nhiều thời gian và công sức để lựa chọn các nguyên liệu chính xác cũng như dành tình yêu xứng đáng cho mỗi mẻ bột. Tuy nhiên, điều đó vẫn chưa đủ - để đạt được một chiếc bánh hoàn hảo. Đầu tư vào một máy trộn bánh chuyên nghiệp chắc chắn là điều đáng giá. Vậy bạn đã có kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột công nghiệp phù hợp với năng suất tiệm bánh nhà bạn chưa?
Có thể nói, máy trộn bột là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong quá trình làm bánh, đặc biệt đối với những công thức bánh cực kỳ phức tạp và cần số lượng lớn sản phẩm. Với dụng cụ này, chúng sẽ thay bạn thực hiện các thao tác như đánh bột, nhào bột và trộn bột để các nguyên liệu hòa quyện với nhau giúp cho bột thơm dẻo, mịn màng mà không bị vón cục.
Máy trộn bột công nghiệp
Máy trộn bột là một yếu tố cần thiết để đảm bảo thành công - chúng không chỉ để trộn các nguyên liệu thô mà còn để đẩy nước vào bột và tăng khả năng hấp thụ thông qua tác động cơ học. Máy trộn bột đạt được điều này càng tốt thì càng có nhiều nước ngấm vào bột làm tăng chất lượng bột của bạn.
Lựa chọn máy trộn bột công nghiệp với chất lượng cao sẽ hoạt động với tốc độ gấp đôi và đôi lúc là cả động cơ đôi nửa, tốc độ kép oxy hóa bột nhào rất tốt và nhanh chóng bằng cách tăng tác động cơ học đẩy nước vào bột dẫn đến tăng quá trình hydrat hóa. Bên cạnh đó, với mô hình máy móc chuyên nghiệp sẽ tạo ra một mẻ bột trộn đều, đồng nhất với độ đàn hồi đáng kể. Việc có hai động cơ hoạt động sẽ tăng khả năng này nhiều hơn vì khi kích hoạt tốc độ gấp đôi, chúng sẽ tăng tốc độ xoắn ốc, cho phép bát quay cùng tốc độ và tăng ma sát giữa đường xoắn ốc và bột nhào.
Với những bạn lần đầu dùng máy trộn bột sẽ còn nhiều bỡ ngỡ khi chưa những “bí quyết bỏ túi” trong việc chọn mua máy cũng như không biết đâu là loại dụng cụ chất lượng cao để tìm mua. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy trộn bột sẽ có loại chuyên dùng cho gia đình và sẽ có loại chuyên dùng cho doanh nghiệp lớn, nhỏ. Để giúp các bạn có kiến thức vững vàng và hiểu hơn về vấn đề mua thiết bị trộn bột Kiến An xin chia sẻ một số kinh nghiệm mua máy trộn bột công nghiệp.
Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột công nghiệp phù hợp với năng suất tiệm bánh nhà bạn
Điều quan trọng nhất khi lựa chọn mua máy trộn bột công nghiệp là phải đáp ứng nhu cầu sử dụng cho gia đình bạn hay cho tiệm bánh. Dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn có sự lựa chọn phù hợp nhất.
Chọn theo mục đích sử dụng
Việc đầu tiên khi bạn chọn lựa máy trộn bột là xác định rõ mục đích sử dụng của bạn là gì? Vì như vậy mới giúp bạn lựa chọn được dòng máy phù hợp với mục đích sử dụng và cho hiệu quả sử dụng tối ưu. Bạn có thể xác định theo cách như sau:
- Trường hợp bạn muốn dùng máy trộn bột với mục đích tạo bọt, đánh trứng hay đánh bông kem thì máy cầm tay là một sự lựa chọn tuyệt vời và tiết kiệm chi phí nhất.
- Trường hợp bạn muốn đa dạng công dụng của bạn hơn trong việc công đoạn như quết thịt, chả cá, trộn bánh quy,... thì máy trộn bột đa năng là loại máy thích hợp nhất mà bạn nên lựa chọn.
Mỗi loại máy đánh bột sẽ có ưu điểm và hạn chế riêng, vì vậy bạn nên nói với người bán về mục đích sử dụng của mình để họ tư vấn và đưa ra những loại máy tốt phù hợp với nhu cầu của bạn nhất.
Chọn theo đặc điểm cấu tạo
Đối với dòng máy trộn bột bạn nên ưu tiên chọn những thiết bị có chất liệu bền bỉ theo thời gian như inox hay hợp kim. Vì nếu bạn lựa chọn những chất liệu không phải là inox hay sản phẩm kém chất lượng sẽ khiến máy trộn bột nhanh xuống cấp dẫn đến những khó khăn trong quá trình sử dụng.
Chọn theo dung tích phù hợp
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột và mỗi loại như vậy sẽ các đặc điểm riêng. Chính vì vậy, bạn cần lựa chọn máy trộn bột có dung tích và công suất phù hợp để tránh lãng phí một khoản tiền lớn mà bạn bỏ ra. Bạn có thể tham khảo dung tích bên dưới để lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng cụ thể như:
Đối với dung tích của bột làm bánh mì: Loại bột này có hàm lượng gluten thấp, yêu cầu kết cấu bánh mềm mịn, chính vì vậy những loại có dung tích khoảng từ 5l, 10l hay 30l là sự lựa chọn phù hợp nhất.
Đối với dung tích của bột làm bánh ngọt: Loại bột này có hàm lượng gluten cao, yêu cầu kết cấu bánh thơm dẻo, do đó bạn cần lựa chọn những dòng máy có công suất lớn và lực đánh bột khỏe thì mới cho ra những loại bột chất lượng.
Chọn theo năng suất sử dụng
Vấn đề quan tâm luôn đặt ra khi mua chiếc máy trộn bột là năng suất của máy bao nhiêu mới phù hợp với nhu cầu của mình. Bạn có biết, năng suất càng cao thì điện năng tiêu thụ càng nhiều không? Tuy nhiên không phải vì vậy mà bạn lại không lựa chọn loại máy có năng suất cao. Bạn có thể sử dụng hiệu quả loại máy này trong liên tục nhiều giờ mà không lo có vấn đề đáng tiếc nào xảy ra.
Để tránh những trường hợp không tận dụng hết công suất sử dụng hay vượt quá công suất quy định thì bạn nên chọn loại máy trộn bột cầm tay với công suất dao động từ 300 đến 500W và máy đánh bột công nghiệp từ 700W trở lên.
Chọn thương hiệu máy trộn bột công nghiệp có tiếng
Mặc dù trên thị trường có rất nhiều thương hiệu máy trộn bột nổi tiếng trên thế giới. Trong đó máy trộn bột công nghiệp thương hiệu Kiến An là một trong những thương hiệu đáng để bạn quan tâm có xuất xứ từ Việt Nam. Thông tin sản phẩm máy trộn bột tại Kiến An:
- Kèm theo: 2 càng inox
- Xuất xứ: Việt Nam
- Kích thước (dxrxc): 1200x700x1100mm
- Nguồn điện: 220V/380V
- Điện năng: 3kw/h
- Trọng lượng: 170kg
Nên lựa chọn đơn vị cung cấp máy trộn bột công nghiệp uy tín ở đâu?
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm loại máy trộn bột để phục cho hoạt động kinh doanh hoặc phục vụ cho gia đình của mình thì bạn hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi - Công ty sản xuất thương mại Kiến An để được tư vấn và đưa ra những lựa chọn tốt nhất cho các bạn.
Cam kết các sản phẩm chất lượng tốt, chính hãng và đặc biệt không qua trung gian vì vậy mà bạn không cần phải quá lo lắng về “hàng nhái”, hàng kém chất lượng. Đặc biệt khi mua sản phẩm tại chúng tôi bạn sẽ có chế độ bảo hành cũng như giá cạnh tranh nhất hiện nay.
Căn cứ vào những yếu tố sau đây để lựa chọn địa chỉ phân phối tin cậy và chất lượng:
- Chất lượng sản phẩm đúng như những gì đã cam kết, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Chi phí hợp lý và cạnh tranh nhất trên thị trường.
- Dịch vụ bảo hành uy tín, đội ngũ tư vấn nhiệt tình sẽ hỗ trợ các bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp.
- Đổi trả sản phẩm nếu không đúng những gì đã mô tả.
- Cung cấp các thiết bị và linh kiện thay thế và bảo trì như đã cam kết.
Kiến An với hơn 20 năm kinh nghiệm, sở hữu đội ngũ chuyên viên, kỹ thuật trình độ cao sẽ giúp khách hàng đưa ra sản phẩm tốt nhất như mong muốn.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cơ khí. Công ty đã thiết kế, chế tạo và sản xuất ra những thiết bị, công cụ có chất lượng cao, đa dạng mẫu mã sẽ đáp ứng sự hài lòng của khách hàng.
Từ những thông tin chia sẻ này sẽ giúp các bạn có được nhiều kinh nghiệm hơn trong việc lựa chọn máy trộn bột. Nếu trong quá trình tìm hiểu các bạn có gặp khó khăn hay bất cứ câu hỏi nào có thể gửi thông tin đó qua trang website https://inoxkienan.vn/ hoặc gọi hotline 0908.409 449 hoặc 0909.11 66 45 để được giải đáp sớm nhất.
